伊豫ＧＥＮ春京赤長水

伊豫ＧＥＮ

愛媛県の山奥で、炭素循環農法を実践中。畑の様子、出荷品、生産物を利用した料理等を紹介。

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のら 2025/05/06 (Tue)

春京赤長水

春京赤長水なる赤ダイコンを作ってみました。
極早生で小さなダイコンです。
これがなかなか面白いです。

まず、おろしてみました。

ピンク色でなかなかきれいです。
醤油さしちゃうとまだらな茶色になっちゃうんですけどね。

輪切りにしてみました。

食欲をそそる色です。
加熱しちゃうと赤が消えちゃうんですけどね。

って事で生食専用です。

葉っぱも食べられるって事なので、油炒めにしてみました。

今度は漬け物にしよう・・・

のら 2010/10/23 (Sat) 食らう Trackback() Comment(6)

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(^-^)/

赤だいこん　良いですね☆☆

私も欲しいです(^o^)♪

味は普通のだいこんと変わらないんですか？

あっ！！
そー言えば(・・；)

ぜひ一度持ってきて下さい♪

（自称）デザイナー 2010/11/11(Thu)16:08 編集

Ｒｅ(^-^)/

残念、赤だいこんは品切れになってしまいました。
来年はもっと計画的に作るのでお許しを・・・

のら 2010/11/11(Thu)23:24 編集

Ｒｅ(^-^)/

お母さんに白菜とピーマンを預けておきました。
ショウガも要る？

のら 2010/11/11(Thu)23:35 編集

おはようございます・・。

赤大根残念です(><)

生姜とピーマンはもらったので、
白菜が欲しいです。

続きは　またコメントします・・・

（自称）デザイナー 2010/11/12(Fri)09:29 編集

自称デザイナーさん、こんばんは

白菜の件は了解しました。
近日中にね・・・

今あげられそうなものは
チンゲン菜、小松菜、小カブ、ちっちゃな大根、サトイモ、ネギ、かな？

のら 2010/11/12(Fri)22:19 編集

業務連絡★　

とりあえず、
全部持ってきて下さい。

来週の木曜日ならデザイン渡せるので。

（自称）デザイナー 2010/11/13(Sat)03:59 編集

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