愛媛県の山奥で、炭素循環農法を実践中。
畑の様子、出荷品、生産物を利用した料理等を紹介。
近い将来ハーブを売ろうと思っているのだから、当然味見をしなくては・・・
って事で、フレッシュセージでハーブティを試してみました。
ではレシピです。
材料 セージの生葉 ３枚
小鳥に食われる前に強引に収穫したキーウィフルーツ １個
（リンゴで追熟させたもの）
作り方
１．セージを軽く水洗いし、ティーポットに放り込みます。
２．熱湯を注いで３分待ちます。
３．待っている間にキーウィを半分に切って盛りつけます。
４．ポットから葉を１枚取り出し、カップに入れ、そこにティーを注ぎます。
なんちゃって、レシピなんていらねーよ！って声が聞こえてきそうです。
さてお味の方は・・・
売る側としては美味しいと言わなきゃならないのでしょうが・・・シソの清涼感とセージ独特の香りがなかなか新鮮です・・・って事で・・
セージの香りは嫌いじゃないなぁ。
まあ、たまになら飲んでもいいかな？
って事で、フレッシュセージでハーブティを試してみました。
ではレシピです。
材料 セージの生葉 ３枚
小鳥に食われる前に強引に収穫したキーウィフルーツ １個
（リンゴで追熟させたもの）
作り方
１．セージを軽く水洗いし、ティーポットに放り込みます。
２．熱湯を注いで３分待ちます。
３．待っている間にキーウィを半分に切って盛りつけます。
４．ポットから葉を１枚取り出し、カップに入れ、そこにティーを注ぎます。
なんちゃって、レシピなんていらねーよ！って声が聞こえてきそうです。
さてお味の方は・・・
売る側としては美味しいと言わなきゃならないのでしょうが・・・シソの清涼感とセージ独特の香りがなかなか新鮮です・・・って事で・・
セージの香りは嫌いじゃないなぁ。
まあ、たまになら飲んでもいいかな？
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のら
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男性
職業：
農家だと信じてます
自己紹介：
普通じゃない事は良い事だ。・・・と思い続けて、気が付けば５０歳を超えてました。
さて、高齢新規就農はうまくいくのでしょうか？？
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