野菜の周年自給を目指す上で結構問題になるのがタマネギの自給です。
冬場にサラダのキュウリが無くてもダイコンの千切りが有れば良いし、レタスがなくても白菜とキャベツがあればたいていは間に合います。
トマトなんて食べなきゃいいだけだし・・・

その点、タマネギは出来れば年中食べたい野菜です。
スーパーにいけばいつでも買えますからわからなくなっている人も多いと思いますが、タマネギを周年自給するのはチョット工夫が必要です。

通常栽培のタマネギの収穫は極早生で３月、晩生で６月くらいでしょう。
吊り玉で保存しても１２月までが限界です。
その後の半年はタマネギを購入する事になります。
この問題を解決するために１２月に収穫する作型（セットタマネギ）を試験中です。



これがナカナカ・・・・難しい・・・

ちゃんと成長しているもの

良い感じです、予定通り１２月には収穫出来そうです。

分球しちゃった・・・

いけませんねー。
やっぱり種球が３０ｍｍを越えるとダメみたいです。
３月の種まき、７月の種球収穫、９月の定植と結構手間をかけたのですがねぇ。
種球を植えてたら近所のお百姓さんが「あんたはタマネギ作るのに、タマネギ植えるんかぁ？？？？」と不思議がられたので、何とか物になってくれないとプライドが・・・

ついでにニンニクの近況です。

まあまあかな？　
葉色が薄いのが気になりますが・・・たっぷり剪定チップおごったのに・・・
今年は（来年か？）大玉に仕上げたいものです。

さつまいもは焼きイモサイズをいくつ作れるかが勝負です。
その点で、今年はダメでした。
何でだろう？
売り物にはならんなぁ。

先日、たんじゅん農法の広場に、「たんじゅん農法は廃菌床農法ではないか」と考える人が出始めているとの記載がありました。
10月7日　炭素源　研究会　報告と感想

のらはそのようには考えていませんが、廃菌床を使用しないと苦戦するような傾向があるようにも感じています。
さて、写真はホウレンソウの初期段階です。
自給用の畑ですので、元肥は菌体です（たんじゅん農法ではない事に注意！）。
播種後のマルチングだけが違います。


向かって右がもみ殻、左が廃菌床です。
明らかに生育に差があります。
転換初期で、畝全体のバイオマスが貧弱な状況であれば、この差は埋めがたいものになるのではないでしょうか？
転換完了時には畝全体が豊富な菌類で満たされるわけですから問題にならなくなると考えますが・・・

このスタートダッシュが廃菌床以外の資材で得られるようになれば転換がもっと楽になると思われます。
また、転換初期に発生する生育ムラも表層のバイオマスの差だと考えれば説明できそうな気がします。

写真は、たんじゅん農法が菌体農法を越える可能性も示しています。
のらの自給畑の通常の生育が右側ですから、優劣は明らかです。
期待してますよ、糸状菌さん！

さて、白菜の続報を・・・あまりしたくないなぁ。



もう、ボロボロです。
ちょっと手の打ちようがない。
ただ、面白い事に新葉が食われません、放棄も検討しましたが成り行きに興味が出てきましたので放置する事にしました。



近所のおばあちゃんの白菜です。
化学肥料全層施肥＋浸透移行性農薬です。
綺麗で、大きいですね。



さて、問題はこれです。
菌体農法、無農薬です。
これはのらの自給畑のものですが、遜色なくできています。
無農薬で、従来農法に負けない野菜なら、たんじゅん農法でなくてもできます。

たんじゅん農法は菌体農法より高収益で、美味しい野菜ができると信じています。
のらのたんじゅん農法は始まったばかりです、頑張るぞー。

で、たんじゅん農法で上手くいってる（と思ってる）作物もあります。




１２月獲りのセロリです。
良い感じだと思うのですが・・・

のらは身体に似合わず気が小さいので、開墾をしている時ビビリながら作業しています。
１０年２０年放棄された畑からは色んなものが出てきますが・・・
朽ちた帽子なんか出て来ると相当怖い。

今日畑をパトロールしていると・・・


ギョエー、ついにお骨を掘り当ててしまったかぁーーー
良くみると・・・キノコのようです。
ホコリタケのようですが、デカイ！
食えるのかなー？